利用荧光高光谱图像技术无损检测猕猴桃糖度

被引：11

作者：

吴彦红 ^{[1
]}

严霖元 ^{[1
]}

吴瑞梅 ^{[1
]}

杨勇 ^{[2
]}

机构：

[1] 江西农业大学工学院

[2] 深圳市方大装饰工程有限公司

来源：

江西农业大学学报 | 2010年 / 32卷 / 06期

关键词：

高光谱图像; 荧光; 无损检测; 猕猴桃; 糖度;

D O I：

10.13836/j.jjau.2010225

中图分类号：

S663.4 [猕猴桃];

学科分类号：

摘要：

将405nm激光照射到猕猴桃样品上,当激光透过样品内部时,部分单色光被样品内部成分吸收,释放出荧光,再用高光谱成像系统采集诱导出的荧光散射图像。在荧光散射图像上选取感兴趣荧光区域(ROIs),提取感兴趣区域在波长400～1000nm范围内的特征变量。当提取12个特征变量时,建立的猕猴桃糖度多元线性回归(MLR)模型的校正集相关系数Rc为0.932,预测均方根误差(RMSEC)为0.4764°Brix,预测集相关系数Rp为0.8227,预测均方根误差(RMSEP)为0.5645°Brix。研究结果表明,采用激光诱导荧光成像技术无损检测猕猴桃糖度是可行的。

引用

页码：1297 / 1300+1306 +1306

页数：5

共 8 条

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