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民以食为天,食以洁为本,洁以法为本——浅谈安全猪肉的生产
被引：1
作者：
王桂华
邓浩华
高展河
崔中林
机构：
[1] 陕西杨凌格润尔光明猪畜牧有限公司
来源：
关键词：
安全猪肉;
猪场;
放心肉;
猪舍;
畜禽舍;
养猪企业;
无公害食品;
安全食品;
食品动物;
口蹄疫;
牲畜五号病;
病毒病;
瘦肉率;
产肉性能;
D O I：
暂无
中图分类号：
S851.2 [兽医公共卫生学（家畜卫生学）];
学科分类号：
摘要：
<正> 1995年10月颁布的《中华人民共和国食品卫生法》是一部与人民生活息息相关的重要法律,它的贯彻执行,是保证老百姓吃上放心肉,放心菜,保障人民的食品安全卫生和身体健康,事关广大群众切身利益的一件大事。2001年9月,农业部发布了《中华人民共和国农业行业标准》,这些标准是为生产无公害食品而制定的,其中有7个标准(NY5027-
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