我国经济型饭店经营模式初探

被引：26

作者：

邹益民

陈业玮

不详

机构：

[1] 浙江大学旅游学院

[2] 浙江大学旅游学院浙江杭州

[3] 浙江杭州

来源：

关键词：

经济型饭店; 经营模式; 特许经营; 连锁;

D O I：

10.13902/j.cnki.syyj.2003.22.062

中图分类号：

F719.3 [餐饮业];

学科分类号：

120203 ;

摘要：

我国经济型饭店的发展,在飞速发展的国内旅游业大环境下,已经开始如火如荼。然而广阔的涵盖,造成其中的品质参差不齐。在进一步借鉴国际经验的同时,我国经济型饭店必须结合实际,寻求适合自身发展的经营模式,迅速占领市场,获得生存发展。

引用

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