浅谈酒店管理专业实习中的几个问题

本文从总结我校酒店管理专业实习工作的角度出发，简述了开展专业实习的效果，指出专业实习是实现培养目标必不可少的一个环节，也是理论教学的重要补充；文章结合我校酒店管理专业实习工作的实际，主要从实习时间的合理安排、实习地点的选择及实习基地建设、实习的教育管理工作等问题阐述了个人意见。