苦瓜降血糖作用研究

被引：27

作者：

王勇庆

机构：

[1] 湖南省中医药研究院

来源：

关键词：

苦瓜／药理学,血糖／药物分析;

D O I：

10.16808/j.cnki.issn1003-7705.1998.06.065

中图分类号：

R247.1 [食养、食疗];

学科分类号：

100502 ;

摘要：

苦瓜（ＭｏｍｏｒｄｉｃａｃｈａｒａｎｔｉａＬ．）为葫芦科苦瓜属植物，性味苦寒，具有清热解凉，滋养强壮，降血糖等功效［１］，成熟果实多作蔬菜食用。中外学者从苦瓜果实中曾分离出皂甙和蛋白质等，具有降血糖作用［２～４］。近两年来，笔者从事苦瓜的降血糖作用研...

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