杏核物理特性的试验研究

被引：11

作者：

周祖锷

郭其泰

机构：

[1] 北京农业工程大学农业机械工程系

来源：

北京农业工程大学学报 | 1995年 / 01期

关键词：

杏仁; 杏核; 物理特性;

D O I：

暂无

中图分类号：

S226 [农产品初步加工机具];

学科分类号：

摘要：

对杏核的外形尺寸、核壳和仁的间隙、杏核压缩破坏载荷及变形、密度等物理特性的测定表明,杏核分级破壳时的分级数以6级、级差以1 mm 为宜;破壳机对辊间隙应保证杏核有1.5～2.5mm 的变形量,以使破壳率和破碎率能满足生产要求;杏核、核壳和杏仁的密度有一定差异,用重力式清选机分离是可行的。

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共 4 条

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