广西2008年大中学生饮食行为现状分析

目的了解广西青少年的饮食行为现状和趋势,为提出针对性的营养改善及健康教育措施提供依据。方法按照中国青少年健康危险行为监测执行组统一制定的监测方案和调查问卷,采用3阶段分层整群随机抽样法,对广西14343名大中学生的饮食行为现状进行调查。结果男、女生的饮食行为差异有统计学意义(P<0.01),男生喝饮料和牛奶、吃蔬菜和西式快餐的较女生多,女生吃水果、甜食、路边摊点食品和偏食的较男生多。大学生不吃早餐的较中学生多,职业中学生的不良饮食行为报告率较高。城市和农村、不同家庭环境学生的饮食行为差异均有统计学意义(P值均<0.01)。结论应采取针对性措施使青少年养成健康的饮食行为。