强化SOD刺梨汁的抗突变作用

目的：强化ＳＯＤ刺梨汁（ＣＬＪＥＳ）为抗衰老保健药，研究其抗突变作用，以寻求更广阔的使用范围。方法：Ａｍｅｓ试验［鼠伤寒沙门杆菌回复突变试验］参照Ａｍｅｓ等１９８３年的方法，选用试验菌株ＴＡ９８，ＴＡ１００及阳性物（２－ＡＦ，ＡＦＢ１，ＮａＮ３）进行平板掺入试验。小鼠骨髓细胞微核（ＭＮ）和染色体畸变（ＣＡ）试验中，ＣＬＪＥＳ［４，８，ｌ６ｍｌ／（ｋｇ．ｄ）］经ｉｇ，连续５ｄ，未两次同时ｉｐ环磷酰胺［ＣＰ３０ｍｇ／（ｋｇ·ｄ）］，所有动物未次给药后处死。结果：ＣＬＪＥＳ５个剂量组（０．１，１，５，１０，１００μｌ／皿）显著抑制２－ＡＦ，ＡＦＢ１诱导的ＴＡ９８，ＴＡ１００（＋Ｓ９）和ＮａＮ３诱导的ＴＡ１００（－Ｓ９）的回复突变数，各剂量组间呈明显的剂量效应关系。ＣＬＪＥＳ明显降低ＣＰ诱发的小鼠ＭＮ率和ＣＡ率，亦有良好的剂量效应关系。结论：ＣＬＪＥＳ具有抗突变作用以及对遗传物质损伤的保护作用。