二色桌片参的化学成分研究 I.二色桌片参的化学成分分析

对海参动物——二色桌片参 [Mensamaria intercedens] (Lampert)的主要化学成分的分析结果表明 ,这种海参干品蛋白含量高达 85.98% ,维生素 A、E含量也较高 ,有较高的营养价值。更重要的是这种海参还含有丰富的活性蛋白多糖、多糖和皂甙类物质 ,是开发海洋药物的丰富资源。