皂化-尿素包合法制备高含量EPA、DHA产品研究

被引：12

作者：

郑公铭

齐凯琴

李德豪

赖若冰

曾令强

机构：

[1] 茂名学院石化系

来源：

中国油脂 | 2001年 / 06期

关键词：

鱼油; EPA; DHA; 皂化; 尿素包合;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ207 [产品];

学科分类号：

摘要：

在金属盐沉淀法和尿素包合法基础上研究了皂化尿素包合法新工艺 ,简化操作 ,降低成本 ,产品EPA、DHA含量可达 82 5 7%以上。

引用

收藏

页码：61 / 63

页数：3

相关论文

共 2 条

[1] 鱼油氧化稳定性的研究(I) [J].

曹国锋 ;

翁新楚 .

中国油脂, 1995, (04) :49-52

[2] 鱼油中的omega-3脂肪多烯酸——EPA及DHA [J].

洪盈 ;

刘冬 ;

王圣符 .

沈阳药学院学报, 1991, (02) :140-145