壳聚糖絮凝剂对粉丝废水的絮凝效果研究

被引：21

作者：

黄慧

陈理

机构：

[1] 大连大学化学与化学工程系

来源：

广西轻工业 | 2003年 / 03期

关键词：

壳聚糖; 絮凝剂; 粉丝废水;

D O I：

暂无

中图分类号：

X792 [食品工业];

学科分类号：

摘要：

研究了壳聚糖为絮凝剂絮凝沉降粉丝浓浆废水的条件及效果。结果表明 ,絮凝沉降速度快 ,COD除去率为 86 % ,蛋白质回收率为 81%。在 p H条件为 6 .5～ 8.5时 ,高浓度较低浓度的壳聚糖絮凝效果好 ,煮沸废水有利于沉降

引用

页码：13 / 15

页数：3

共 9 条

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