北京市餐厨垃圾产生量调查分析

被引：23

作者：

张保霞

付婉霞

机构：

[1] 北京建筑工程学院环境与能源工程学院

来源：

环境科学与技术 | 2010年 / 33(S2)卷 / S2期

关键词：

餐厨垃圾; 餐饮业; 高校食堂; 居民家庭; 人均产生量;

D O I：

暂无

中图分类号：

X705 [固体废物的处理与利用];

学科分类号：

摘要：

通过对北京市餐饮服务业、高等学校和居民家庭餐厨垃圾产生量的调查,力求为北京市餐厨垃圾的总量预测、处理及再生利用提供参考数据。调查以问卷、现场跟踪及实际称重的形式进行。调查结果显示:餐饮业、高校学生食堂和居民家庭人均餐厨垃圾产量分别为0.40kg(/人.次)、0.45kg(/人.d)和0.49kg(/人.d);餐饮业和高校学生食堂的餐厨垃圾以餐后垃圾为主,人均餐后垃圾量分别占餐厨垃圾总量的72.5%和80%,而居民家庭人均餐后垃圾量仅占餐厨垃圾总量的14.74%;小区居民夏季、春秋季节和冬季的人均餐厨垃圾产量分别为0.63kg(/人.d)、0.46kg(/人.d)和0.38kg(/人.d),差别较大。

引用

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