荧光分光光度法测定蔬菜中的微量锗

<正>1 引 言 有机锗的防病、保健作用已有大量报道,锗与人类的关系越来越受到人们的关注,有关锗的测定方法报道多采用分光光度法和原子吸收光谱法,操作较复杂。荧光分光光度法测定微量锗国内外报道较少。本文采用桑色素测定微量锗,研究了桑色素荧光分光光度法测定锗的前处理条件,建立了蔬菜中微量锗高温灰化、溶样后不经萃取和反萃取的快速测定方法,灵敏度高、方法简单、准确度好,本法适用于植物样品中微量锗的测定。