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中国八省学前儿童的膳食摄入和生长发育状况
被引：29
作者：
翟凤英
吕冰
金水高
葛可佑
机构：
[1] 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所
[2] 中国预防医学科学院公共卫生信息中心
[3] 美国北卡罗莱纳大学公共卫生学院
来源：
关键词：
学前儿童,膳食摄入,生长发育;
D O I：
10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.1998.03.001
中图分类号：
R153.2 [儿童、少年营养];
学科分类号：
摘要：
目的：了解我国八省在改革开放时期学龄前儿童的营养状况以及变化趋势。方法：以１９８９～１９９８年间开展的中美长期合作课题“中国健康与营养调查”的资料为依据，分别对１９８９年和１９９１年调查的１４３９名和１２６５名学前儿童进行分析。结果：八省学前儿童的膳食摄入和生长发育状况城市和县城明显优于郊区和农村。１９９１年儿童的营养素摄入和生长发育状况比１９８９年得到明显改善。而儿童营养状况性别间差异不明显。不同年龄的学前儿童营养素摄入和生长发育状况有明显差异，其中１岁以下的儿童生长发育状况较好，１岁以上儿童的营养素摄入和生长发育状况较差。结论：我国八省学前儿童的膳食和生长发育状况仍有待进一步改善，特别在农村地区，应受到政府部门和营养工作者的重视
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