我国冷链物流发展的思考

冷链物流对于保障我国食品安全和提高人民生活水平具有重要的意义,在阐述美国、德国、加拿大在冷链物流的基本状况及介绍其主要经验的基础上,分析了我国在冷链物流的发展思路:制定和完善冷链物流标准,建立产供销一体化冷链物流体系,加强对公众的宣传,建立冷链物流和质量信息追溯系统,建立良好的成本分担和获利机制。