瘤胃发酵调控研究进展

综述了瘤胃发酵调控的饲料法、添加剂法和生物技术法的研究进展，特别是以瘤胃微生物的修饰、重组和再导入为手段的生物技术的应用，对从分子水平上认识发酵机理，提高发酵效率，改善营养健康有重要意义。由于微生物功能群的变化导致发酵形式的改变和对植物毒素降解能力的提高，不仅可大幅度提高对劣质饲料的消化率，而巨也将导致饲料利用方式和对草地利用评价的改变，从而进一步影响到动物与环境的关系。