水解淀粉的酿酒酵母菌的构建

被引：4

作者：

唐国敏

郗乔然

钟丽婵

杨开宇

机构：

[1] 中国科学院微生物研究所

[2] 中国科学院微生物研究所北京

[3] 北京

来源：

微生物学报 | 1996年 / 04期

关键词：

水解淀粉酿酒酵母; 淀粉利用; 酒精生成;

D O I：

10.13343/j.cnki.wsxb.1996.04.002

中图分类号：

Q939.9 [应用微生物学];

学科分类号：

071005 ; 100705 ;

摘要：

把黑曲霉糖化酶cDNA,酵母磷酸甘油激酶基因启动子区和终止区以及酵母Ty因子的δ序列构建成整合型的糖化酶表达分泌质粒pKG 1。该质粒转化酿酒酵母Y33得到整合型转化子。转化子分泌糖化酶活力在3.0μ/ml以上,在以5％可溶性淀粉为碳源的培养基中静止培养7d,淀粉利用率达86％,生成酒精的浓度与以5％葡萄糖为碳源时相等。

引用

页码：250 / 255

页数：6

共 3 条

[1] 黑曲霉糖化酶基因在酿酒酵母基因组中的整合及其在整合子中的稳定表达 [J].