青果脂肪油的超临界CO2萃取及其GC-MS测定

被引：16

作者：

张鑫

陈楚城

孔庚星

段文军

夏志祥

葛发欢

辉国钧

机构：

[1] 广州医学高等专科学校,广州医学高等专科学校,广州医学高等专科学校,广州医学高等专科学校,广州医学高等专科学校,广州市医药工业研究所,广州市医药工业研究所广州,广州,广州,广州,广州,广州,广州

来源：

关键词：

青果; 脂肪酸; 超临界CO2萃取; GC—MS测定;

D O I：

10.13863/j.issn1001-4454.1996.08.015

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

摘要：

本文应用超临界CO2萃取技术对青果（Canarium album）进行脂肪油的提取,并用GC/MS联用技术测定了其中脂肪酸的成分及其相对含量,结果除主要成分与文献基本一致外,十六烯酸、亚麻酸、花生酸、花生烯酸及山嵛酸为首次在青果中发现。

引用

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