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金葡液生产过程有关问题的探讨
被引：1
作者：
鲍行豪
方玮
王毅
陈玫
机构：
[1] 浙江广通生物技术研究所
[2] 浙江广通生物技术有限公司
来源：
关键词：
金葡液,酶解猪心汤,生产工艺,防腐剂;
D O I：
10.13774/j.cnki.kjtb.1999.01.012
中图分类号：
TS262.6 [葡萄酒、香槟酒];
学科分类号：
082203 ;
083203 ;
摘要：
金葡液生产前对生产用菌种进行复壮，有利于保持菌种的原有特性．使用酶解猪心汤作生产培养基，不仅可控制药液中的热原质，而且能使金葡菌生长繁殖更加良好，代谢产物增高．生产培养过程使用种子摇瓶、加大种子接种量（其体积分数为２．０％～３．０％）、生产大瓶培养基的预温及培养过程中几次摇瓶，既可使培养基中营养成分被充分利用，代谢产物增多，又可缩短生产周期，稳定生产工艺．以β－丙内酯作原液或稀释灌封时的防腐剂，既可防止药液污染，又可减轻药物使用时的毒副反应，提高金葡液的质量
引用
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页数：6
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