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读“中国白酒评酒方法的科学化问题”有感
被引：4
作者：
周恒刚
机构：
来源：
关键词：
评酒;
评酒员;
科学化;
中华人民共和国;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS261.7 [产品标准与检验];
学科分类号：
082203 ;
083203 ;
摘要：
读“中国白酒评酒方法的科学化问题”有感周恒刚编者按：我刊今年第２期以《中国白酒评酒方法的科学化问题》为题，发表了邓少平先生的文章。文章发表后，引起了酒界泰斗，中国白酒专业协会名誉会长周恒刚老先生的注意，周老在百忙之中亲自撰文，写来了读后感。同时，著名...
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