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银杏保健茶的研制
被引：2
作者：
梁立兴
机构：
[1] 山东农业大学
来源：
关键词：
保健茶;
医药;
萜内酯;
黄酮类化合物;
茶叶;
色酮;
银杏叶;
白果;
银杏;
汤色;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS272 [茶];
学科分类号：
090203 ;
摘要：
<正> 银杏是古老的稀有珍贵树种,全身都是宝。银杏叶的医药保健价值已被国内外科学家们所揭示,叶子的经济价值超过种子。据分析,银杏叶中含有丰富的黄酮类化合物和萜内酯,以及多种氨基酸、维生素和无机离子。目前国内外医药科学家们的临床实验已证明,银杏叶保健茶是治疗脑血管和心血管动脉硬化、高血压、糖尿病、老年性痴呆的新型保健茶。同时是促进人体新陈代谢,增强肌体免疫力,降低血清胆固醇,延缓肌体衰老的营养性保健茶。现将所研制的两种茶型介绍如下:
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