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海带保健食品
被引：9
作者：
张英
[1
]
机构：
[1] 浙江农业大学食品系
来源：
关键词：
粉末状;
保健食品;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
海带是一种营养丰富的食用褐藻.根据西德科学家研究,海带中含有60多种营养成分,包括氨基酸、维生素、矿物质及脂肪酸.氨基酸有谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、缬
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