纤维凝胶固定化增殖酵母连续生产酒精的研究

被引：1

作者：

于德水，田小光，张介弛，彭万霖，金永焕，宋克义，李东凯，张忠智，王玉春，丁春光

机构：

[1] 黑龙江省科学院应用微生物研究所，黑龙江省拜泉糖厂

来源：

生物技术 | 1995年 / 01期

关键词：

纤维凝胶；海藻酸铝；糖蜜酒精;

D O I：

10.16519/j.cnki.1004-311x.1995.01.003

中图分类号：

TS262.2 [酒精];

学科分类号：

082203 ; 083203 ;

摘要：

本文比较了纤维凝胶固定化增殖酵母与海藻酸钙凝胶球、纤维海藻酸铝凝胶与纤维海藻酸钙凝胶、以及不同厚度的纤维凝胶固定化增殖酵母的发酵结果。重卢、进行了纤维凝胶固定化增殖酵母连续生产酒精试验。采用１．１Ｌ柱式生物反应器，ＣＯ２排出通畅，停留时间为４小时，成熟解中酒精含量为１０．ｌ—１１．０％（Ｖ／Ｖ），平均为１０．５５％，酒精生产能力为９．４ｇ／Ｌ·ｈ，总糖利用率为９４．５％。

引用

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