食品抽样及抽样装备的标准化

被引：4

作者：

张永辉

机构：

[1] 河北省食品质量监督检验研究院

来源：

关键词：

食品; 质量; 包装形式; 实验室; 抽样过程; 食品样品; 质检机构; 装备;

D O I：

10.16043/j.cnki.cfs.2009.08.017

中图分类号：

F203 [生产行业管理];

学科分类号：

020201 ;

摘要：

<正>食品抽样是取出批量产品的一部分作为其整体的代表性样品进行检测的一种程序。实验室按照检测标准的规定,依据样品检查结果对该批食品的质量做出判断。抽样工作的质量直接影响

引用

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