大孔吸附树脂法纯化蕨菜黄酮的初步研究

被引：13

作者：

陈乃富

张莉

陈科

段体恩

机构：

[1] 皖西学院化学与生命科学系

来源：

食品工业科技 | 2007年 / 08期

关键词：

蕨菜; 大孔吸附树脂; 黄酮; 纯化; 吸附与解吸;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2007.08.017

中图分类号：

TS255.1 [基础科学];

学科分类号：

083203 [农产品加工及贮藏工程];

摘要：

用70%乙醇提取蕨菜中黄酮类化合物,得到粗黄酮粉,利用分光光度法测定样品中的黄酮含量;初步探讨了影响AB-8型大孔树脂静态吸附与解吸蕨菜黄酮的各种因素。结果表明:粗黄酮粉中的黄酮含量为17.33%;pH=3时AB-8大孔吸附树脂对蕨菜黄酮的水溶液具有较好的吸附效果,70%的乙醇对蕨菜黄酮具有较好的解吸附效果。经AB-8型大孔吸附树脂纯化后的蕨菜精黄酮粉中黄酮的含量已达61.0%,精黄酮粉相对于粗黄酮粉的得率达20.45%。大孔吸附树脂对蕨菜黄酮有较好的纯化效果。

引用

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页数：4

共 12 条

[1]

有机化学实验.[M].高职高专化学教材编写组编;.高等教育出版社.2002,

[2]

柿叶黄酮的大孔吸附树脂分离提纯富集 [J].