血红素的应用研究及生化机理探讨

被引：15

作者：

张爱华

机构：

[1] 南京生物化学制药研究所

来源：

关键词：

血红素; 卟啉化合物; 蛋白质辅基; 血红蛋白;

D O I：

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中图分类号：

学科分类号：

摘要：

血红素是血红蛋白的组成部分,具有重要的生理功能,是医药、食品及化学化工业的主要原辅材料.本文概述了血红素在国内外医药工业、食品工业及化学、化工行业的应用及研究动态,并对其生化机理进行了探讨.

引用

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页数：5

共 6 条

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