胎儿、婴幼儿的功能性多不饱和脂肪酸需要概况

被引：14

作者：

吴时敏

裘爱泳

吴谋成

机构：

[1] 华中农业大学食品科技系!湖北武汉

[2] 无锡轻工业大学食品学院!江苏无锡

来源：

中国乳品工业 | 2001年 / 03期

关键词：

胎儿; 婴幼儿; 多不饱和脂肪酸; 母乳;

D O I：

暂无

中图分类号：

R153.2 [儿童、少年营养];

学科分类号：

摘要：

探讨了胎儿、婴幼儿体内 n－ 3、 n－ 6系列多不饱和脂肪酸的水平变化与其正常发育的关联。在此基础上，介绍了包括 DHA、花生四烯酸、γ－亚麻酸在内的强化多不饱和脂肪酸的婴幼儿乳粉配方及其营养模式。

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共 2 条

[1] 现代营养学.[M].()[E.E.齐格勒]EkhardE.Ziegler;()[L.J.小法勒]L.J.Filer;Jr.著;闻芝梅;陈君石主译;.人民卫生出版社.1998,
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