复合菌发酵乳酸废渣生产蛋白质饲料的研究

被引：3

作者：

蔡俊

机构：

[1] 湖北工业大学生物工程学院

来源：

中国饲料 | 2006年 / 03期

关键词：

乳酸废渣; 发酵; 蛋白质饲料;

D O I：

10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2006.03.005

中图分类号：

S816.4 [蛋白质饲料、能量饲料];

学科分类号：

摘要：

乳酸废渣是乳酸生产中的副产物,其干基含蛋白质30%～32%,是较好的蛋白质饲料资源。笔者研究了以乳酸废渣为原料,通过混合菌种发酵,以改善乳酸废渣的营养成分,提高其蛋白质含量的工艺。

引用

收藏

页码：12 / 14

页数：3

相关论文

共 2 条

[1]

微生物学.[M].无锡轻工业学院;华南工学院等合编.轻工业出版社.1980,

[2]

工业发酵分析.[M].天津轻工业学院编著.轻工业出版社.1980,