抗营养因子及其钝化方法

被引：6

作者：

赵晓芳

刘惠芳

机构：

[1] 山东农业大学动科院

来源：

四川畜牧兽医 | 2002年 / S1期

关键词：

抗营养因子; 钝化;

D O I：

暂无

中图分类号：

S816.7 [饲料添加剂];

学科分类号：

摘要：

抗营养因子(ANF)是植物代谢产生的一些物质,它能破坏或阻碍营养物质的消化利用,并对动物健康和生长性能产生不良影响。本文对饲料中的几种重要的抗营养因子的作用机理及其钝化处理方法进行了综述。

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页数：3

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