如何吃食用油更利于健康

油是我们日常食物中不可缺少的营养成分,它不仅能氧化分解为机体提供能量,而且还能为机体提供必需的脂肪酸、脂溶性维生素等营养成分,因此,合理利用油对健康是非常重要的。用好油的关键在于选择好食用油的品种、控制好食用油用量和食用油烹调温度,妥善保存好食用油。