我国森林食品资源及其开发利用现状

被引：37

作者：

刘正祥

张华新

刘涛

机构：

[1] 中国林业科学研究院林业研究所

来源：

世界林业研究 | 2006年 / 01期

关键词：

森林食品; 现状和前景; 问题与对策;

D O I：

10.13348/j.cnki.sjlyyj.2006.01.016

中图分类号：

S759.8 [林副产品经营];

学科分类号：

摘要：

随着社会的发展和人类生活水平的提高,开发利用森林食品具有重要的现实意义。文中在参考了大量的国内外相关文献的基础上,将森林食品分为森林蔬菜、森林粮食、森林油料、森林饮料、森林饲料、森林药物、森林蜜源、森林香料以及其他,共9类,分析了我国森林食品资源及其开发利用现状,并探讨了森林食品开发利用的前景、存在的问题和解决的对策。

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页码：58 / 65

页数：8

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