花生副产品的营养价值及其利用

被引：4

作者：

方热军

机构：

[1] 中国科学院长沙农业现代化研究所

来源：

关键词：

花生壳; 蛋白; 花生仁; 粗纤维; 花生藤; 花生副产品; 粗蛋白含量; 稻秆;

D O I：

10.13557/j.cnki.issn1002-2813.1990.12.004

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 人们通常所讲的花生是其果实,即花生仁,约占整个值株的1/4,而对占总量的3/4的花生藤、花生壳、花生皮等副产品,或扔、或烧,利用很不充分或根本谈不上利用。探索和研究花生副产品综合利用的途径,做到物尽其用,具有重要的现实意义。

引用

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