羧甲基壳聚糖对玉米籽粒氮代谢关键酶和种子贮藏蛋白含量的影响

被引：20

作者：

师素云

薛启汉

刘蔼民

练兴明

王学臣

机构：

[1] 江苏省农业科学院农业生物遗传生理所!南京,江苏省农业科学院农业生物遗传生理所!南京,江苏省农业科学院农业生物遗传生理所!南京,江苏省农业科学院农业生物遗传生理所!南京,中国农业大学生物学院!北京

来源：

植物生理学报 | 1999年 / 02期

基金：

国家攀登计划;

关键词：

羧甲基壳聚糖; 氮代谢关键酶; 贮藏蛋白; 玉米;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q945 [植物生理学];

学科分类号：

0903 ;

摘要：

以羧甲基壳聚糖（ＮＣＭＣ）处理玉米开花期果穗，发育中籽粒的谷氨酰胺合成酶（ＧＳ）、谷氨酸脱氢酶（ＧＤＨ）及谷丙转氨酶（ＧＰＴ）活性均明显增强，而蛋白水解酶活性下降。羧甲基壳聚糖处理离体玉米籽粒酶提取液，酶液中ＧＤＨ活性明显提高。羧甲基壳聚糖处理玉米果穗，其发育籽粒中可溶性蛋白和成熟种子中贮藏蛋白含量明显提高。这都表明，羧甲基壳聚糖对玉米氮代谢、蛋白质合成与积累具有明显的生理调节作用。

引用

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