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生物化学发光测量仪在优化淀粉接枝共聚反应条件中的应用
被引:1
作者
:
顾正彪
论文数:
0
引用数:
0
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0
机构:
无锡轻工大学食品学院
顾正彪
论文数:
引用数:
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机构:
吴加根
刘当慧
论文数:
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引用数:
0
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0
机构:
无锡轻工大学食品学院
刘当慧
机构
:
[1]
无锡轻工大学食品学院
来源
:
无锡轻工大学学报
|
1997年
/ 04期
关键词
:
淀粉;淀粉自由基;丙烯腈;引发剂;接枝共聚反应;化学发光;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TS236.9 [其他];
学科分类号
:
083202 ;
摘要
:
通过对淀粉与引发剂Mn3+作用体系的研究,探讨了发光仪在预测淀粉接枝共聚反应的相对程度和工艺条件优化中应用的可行性。结果表明:在一定条件下,发光仪测得的Mn3+引发淀粉后的发光值大小能反映出有关因素对淀粉接枝共聚反应的影响程度,即发光值越大,接枝共聚反应程度越大;并找出了配制好的Mn3+有效性与其存放时间之间的关系;同时得出了Mn3+用量在1.45×10-5mol/g绝干淀粉时,单体转化率已达92%以上,过多地增加引发剂用量,并不能使接枝百分率和单体转化率更多提高等重要结论。
引用
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页码:15 / 20
页数:6
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共 2 条
[1]
变性淀粉[M]. 华南理工大学出版社 , 张力田编著, 1992
[2]
生物化学实验[M]. 高等教育出版社 , 袁玉荪等 编, 1979
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