“一带一路”视阈下来华留学生实践教学模式探索——以浙江商业职业技术学院中尼酒店管理项目为例

"一带一路"视阈下来华留学生如何更好地开展实践教学,是一个新的课题。笔者以浙江商业职业技术学院酒店管理专业尼泊尔留学生为研究对象,运用现代学徒制的办学理念,提出来华留学生需要把校内教学和企业教学实践有机结合,以语言和技能学习作为实践教学关键,并架构"五双"实践教学模式,即双文化(中方+外方)、双导师(校内教师+企业导师)、双课程(语言类+专业技能类)、双阶段(校内学习+酒店实岗)、双环境(线上学习+线下实践),从而实现任务驱动、多岗互学、全真实践、全程互动的实践教学特色。