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葡萄皮天然保健饮料
被引:2
作者
:
王允祥
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
蚌埠高等专科学校!
王允祥
机构
:
[1]
蚌埠高等专科学校!
来源
:
食品工业
|
1999年
/ 02期
关键词
:
葡萄皮;
保健饮料;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TS275 [清凉饮料];
学科分类号
:
083203 ;
摘要
:
本文探讨了以葡萄果皮为原料,生产天然保健饮料的最适配比和工艺流程。结果表明,该饮料不仅具有良好的风味,还具有一定的营养价值和保健功能。
引用
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页码:27 / 28
页数:2
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