特殊性能乳酸菌在治疗仔猪腹泻中的应用前景

被引：16

作者：

陈世琼

张篪

李平兰

机构：

[1] 中国农业大学食品学院

来源：

关键词：

大肠杆菌; 腹泻; 乳酸菌; 细菌素; 益生素;

D O I：

10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2003.01.009

中图分类号：

S858.28 [猪];

学科分类号：

摘要：

阐述了腹泻对人畜的危害 ,重点介绍了大肠杆菌与腹泻的关系 ,指出在治疗腹泻的各种方法中 ,乳酸菌益生素疗法将是一种较有前途的治疗方法 ;而筛选得到的能够产细菌素 ,并且能够抑制大肠杆菌等病原菌的乳酸菌 ,无论在益生素 ,还是在生物防腐剂的研制开发上 ,都有较好的应用前景

引用

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