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乳酸菌检验培养基-改良TJA的研究
被引：3
作者：
刘敏
宋曼丹
机构：
[1] 广东省卫生防疫站
来源：
关键词：
乳酸菌;
菌种;
菌落特征;
TJA;
D O I：
暂无
中图分类号：
R446.5 [微生物学检验];
学科分类号：
摘要：
我国乳酸菌饮料，自１９８４年开始投入生产以后，发展迅速，但对该产品中乳酸菌数的测定全国还未制定出统一的检验方法。我们受全国乳酸菌乳饮料协作组委托，同南京市防疫站一起承担了国标中乳酸菌检验培养基的研究，为了探索可靠、快速、操作方便的乳酸菌计数培养基，对...
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