玉米提胚制渣(粉)技术研究(一)

玉米有很高的综合利用价值。对玉米进行提胚取皮制渣处理，再进行制淀粉、糖、发酵生产，同时还可以生产玉米胚油、玉米胚饼以及玉米片类食品、玉米珍珠米，浸取玉米朊。笔者根据实际生产出现的问题，着重研究润水调质、润水温度、溶剂、筛子筛网配置、破渣机、榨油工作参数对发酵生产，提胚榨油及其综合利用的影响，以求充分利用已有工艺设备最大限度地提高制糖，发酵及粮油企业的综合经济效益。