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净菜加工及其品质控制关键技术
被引：10
作者：
张瑞宇
机构：
[1] 重庆工商大学生物与环境工程学院
来源：
关键词：
净菜加工;
蔬菜消费;
品质控制;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS255 [水果、蔬菜、坚果加工工业];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
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页数：2
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