从食用菌菇渣中提取粗纤维素酶的研究

被引：18

作者：

李顺鹏

沈标

樊庆笙

机构：

[1] 南京农业大学土壤农业化学系

来源：

关键词：

纤维素酶; 粗纤维素; 稻草粉; 活力单位; 菇渣;

D O I：

暂无

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 纤维素普遍存在于自然界和人类活动的废弃物中,纤维素酶(Cellulase)对于纤维素废物加工利用的预处理是必不可少的,如目前被用于粗纤维饲料的软化、沼气发酵的基质堆沤等。在棉籽壳、稻草等纤维素含量较高的生长基质上栽培食用菌采收子实体后,在菇渣中含

引用

页码：120 / 121

页数：2