寒地高产玉米子粒营养品质形成规律

在 高产 玉米 中 淀粉 积累 速 度最 大,蛋白 质 积累 速度 最 小。从 达到 最 大速 度的 时 间看 ,油 分积 累最 快 ,蛋白质 的积 累 最慢 。不同 产量 水 平下 玉米 子 粒的 蛋白 质 含量 和重 量 差别 较为 明 显,其中 处理 2的蛋 白质 含 量和 单粒 蛋白质 重最 大 ,处理 12的蛋 白 质含 量低 ,而 且 单粒 蛋白 质 重最 小,产量 水平 高 的处 理 8和 10居中 。淀粉 含 量及 油分 含量在 处理 间 的差 别相 对较 小 。