阳极溶出方波伏安法同时测定食醋中的铜、铅和镉

被引：9

作者：

严金龙

孙汝东

机构：

[1] 盐城工学院化学工程系! 盐城

[2] 盐城工学院化学工程系! 盐城

来源：

食品科学 | 2001年 / 06期

关键词：

铜; 铅; 镉; 阳极溶出方法伏安法;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207 [食品标准与检验];

学科分类号：

摘要：

报道在HAC－NaAC底液中阳极溶出方波伏安法同时测定铜、铅和镉三种金属元素的最佳条件，方法操作简便快速、灵敏度高，准确度好，线性范围宽。建立的方法用于实际样品食醋的分析，结果令人满意。

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