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蛋白质测定过程中的几个关键环节
被引：7
作者：
徐杰
苏立新
机构：
[1] 沈阳师范大学职业技术学院
[2] 沈阳师范大学职业技术学院 辽宁沈阳
[3] 辽宁沈阳
来源：
关键词：
蛋白质;
消化;
蒸馏和吸收;
滴定;
D O I：
暂无
中图分类号：
O656 [有机分析];
学科分类号：
070302 ;
081704 ;
摘要：
介绍了凯氏微量蒸馏法测定蛋白质在消化、蒸馏和吸收、滴定等各个步骤中应注意的几个关键环节及多年的实验教学经验。
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