未找到相关数据
燕麦──一种综合利用范围广泛的粮食作物
被引：4
作者：
田养池
机构：
[1] 陕西省粮油科研所
来源：
关键词：
燕麦;
美国;
蛋白质;
麦类作物;
美利坚合众国;
北美洲;
脂肪代用品;
燕麦纤维;
粮食作物;
D O I：
10.13684/j.cnki.spkj.1994.01.026
中图分类号：
TS201.1 [食品工程学、食品工艺学];
学科分类号：
摘要：
燕麦──一种综合利用范围广泛的粮食作物田养池燕麦是起源于我国古老的栽培作物之一，但在世界各国农业中，主要是作为饲料作物，以苏联种植为最多，在我国的西北、内蒙、东北、河北一带种植较多，栽培种有莜麦和普通燕麦。燕麦的成分与特性燕麦含有蛋白质１５％左右，脂...
引用
收藏
页码：37 / 39
页数：3
相关论文