我国烟草真菌区系调查及霉变成因的研究

被引：20

作者：

李魁

李廷生

王平诸

李欢庆

鲍宇茹

机构：

[1] 郑州工程学院生物工程系

[2] 郑州工程学院学报编辑部

来源：

郑州工程学院学报 | 2003年 / 03期

关键词：

烟草; 霉变成因; 真菌区系;

D O I：

10.16433/j.cnki.issn1673-2383.2003.03.006

中图分类号：

TS414 [];

学科分类号：

摘要：

对从我国各地采集所得的105份正常和50份霉变烟草样品,做了带菌量、菌相及霉变原因的研究.结果表明,从正常样品共分离鉴定出21属82种真菌:毛霉目9种,曲霉属21种,青霉属28种,木霉2种,酵母菌3种,其它真菌19种.正常烟叶、当日产成品香烟及市售成品香烟的带菌量分别为101～103CFU/g、101～103CFU/g和102～104CFU/g.从霉变样品共分离鉴定出25属87种真菌:毛霉目11种,曲霉属25种,青霉属29种,木霉2种,酵母菌3种,其它真菌17种.霉变烟叶及市售霉变成品香烟的带菌量分别为103～107CFU/g和103～105CFU/g.同时查明,环境温度、空气湿度及烟草水分的变化是造成烟草霉变的主要原因.

引用

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