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西瓜贮藏技术的初步研究
被引：2
作者：
钟仲贤
陈澍棠
机构：
[1] 上海农科院园艺所
来源：
关键词：
西瓜;
金钟;
水果;
新红宝;
可溶性固形物含量;
贮藏技术;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 美国学者曾对西瓜的贮藏技术作过研究。目前,我国对此项研究至今还未见报道。为了探索西瓜贮藏的适宜条件,我们从1984～1987年进行了热药液防腐、耐藏品种筛选温度和品质的关系,低温冷害以及失重方面的试验。材料和方法 1.热药液处理品种为蜜宝,每处理为20个果实,三次重复。处理为:(1)57℃下0.2％山梨酸药液;(2)常温下0.2
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