未找到相关数据
骨泥烤肠的制作
被引：4
作者：
罗贵伦
机构：
[1] 四川巴中罐头食品厂
来源：
关键词：
鲜猪骨，骨泥烤肠，补钙;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS251.65 [];
学科分类号：
摘要：
鲜猪骨含有人体需要的多种营养物质，含钙尤其丰富，但不易直接食用。介绍鲜猪骨加工成骨泥又进一步加工成骨泥烤肠制品的技术、骨泥烤肠不仅营养丰富，而且是儿童和老人补钙的理想方便食品。
引用
收藏
页码：30 / 32
页数：3
相关论文