三种脂肪源和两种降脂因子对鲈生长、体营养成分组成和血清生化指标的影响

被引：41

作者：

杜震宇

刘永坚

郑文晖

田丽霞

梁桂英

机构：

[1] 中山大学水生经济动物研究所

[2] 中山大学分子医学检验中心

[3] 中山大学水生经济动物研究所广东广州

[4] 广东广州

来源：

水产学报 | 2002年 / 06期

关键词：

鲈; 配合饲料; 鲜杂鱼; 脂肪源; 脂肪肝; 脂肪酸组成;

D O I：

暂无

中图分类号：

S963 [水产动物饵料及其营养];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

在人工配合饲料中加入3种脂肪源(鱼油、鱼油+玉米油1.34∶1、鱼油+豆油1.34∶1)和两种降脂因子(胆碱10g·kg-1、肉碱350mg·kg-1)饲喂鲈,并用冰鲜杂鱼饵料作为配合饲料的对照。经过8周的饲养,对鲈的生长情况、体营养成分组成和血清生化指标进行测定和分析。结果表明,鲈对脂肪肝的耐受性较差,长期大量投喂冰鲜杂鱼易诱发病变,肝脏对病变的敏感性高于肌肉;在满足必需脂肪酸需要量的情况下,不同脂肪源对鲈生长差异影响不大,但对体脂沉积有一定影响;胆碱和肉碱具有一定的降体脂作用。

引用

页码：542 / 550

页数：9

共 9 条

[1] 饲料中不同脂肪源对黑鲷幼鱼生长和鱼体脂肪酸组成的影响 [J].