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纤维素酶分子结构和功能研究进展
被引：54
作者：
阎伯旭
齐飞
张颖舒
高培基
机构：
[1] 山东大学微生物技术国家重点实验室
来源：
关键词：
纤维素酶，催化结构域，纤维素结合域结构域，分子折叠，活性位点，双置换机制;
D O I：
暂无
中图分类号：
Q556 [水解酶];
学科分类号：
071010 ;
081704 ;
摘要：
概述了近１０年来利用结构生物学和蛋白质工程技术在纤维素酶分子结构和功能方面研究的进展，包括：酶分子结构域的拆分、催化域和纤维素结合结构域的结构和功能的研究，纤维素酶的分子折叠．并展望了该领域的研究前景
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